本专业依托瓷都千年陶瓷文化和茶文化底蕴培养德、智、体、美全面发展的，系统掌握旅游和茶艺管理的理论、知识和技能，具有旅游、陶瓷艺术鉴赏和茶艺技能，具备较强的发展能力，具有良好职业个性特征，面向会所、茶艺、旅行社、旅游景区、旅游饭店等旅游企业以及旅游行政管理机关、旅游教育机构的高素质技能型专门人才；具有过硬的旅游服务职业技能，掌握旅行社管理、风景旅游区管理、旅游饭店管理的基本知识和业务方法，能应用旅游管理的基础知识分析、解决旅游经营管理中的实际问题，具有初步旅游企业经营方面的组织、管理能力和基本茶艺技能。

 

    本专业核心专业课程有：旅游学概论、旅游管理学、旅游经济学、旅游地理、导游业务、导游基础、旅游法规、旅行社经营与管理、饭店管理、风景名胜区管理、茶艺学等。

 

    全国导游人员资格证书、客房服务员（高级）技能证书、餐饮服务员（高级）技能证书、前厅服务员（高级）技能证书、茶艺师（中级）证、营养师（中级）证。

 

    目前旅游行业发展迅速，对人才的需求具有多样性，人才学历结构需求也具有多层次性，其中，旅行社、旅游饭店、旅游景区景点基层服务、管理、生产、营销人员、一般规划设计及策划人员等岗位对专业人才需求量最大，学历要求为高职生和中职生。

    (1)旅游行政管理部门：包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位。

    (2)旅行社：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部。

    (3)旅游景区

    (4)旅游咨询公司

    (5)旅游电子商务企业

    (6)旅游规划策划机构

    (7)主题公园的旅游经济管理和企业管理工作

    (8)旅游与休闲行业的自主创业